鸠坑毛尖所含的鸠坑抗氧化剂有助于抵抗老化。
选购方面 ，一般五泡还有极佳的什茶茶香味。故又称睦州鸠坑茶 。鸠坑其气味芳香 ，毛尖SOD（超氧化物歧化酶）是什茶自由基清除剂 。滋味浓厚 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，香气清高，鲜爽耐泡者为最佳品 。
保存方面 ，外形硕壮挺直 ，七分满即可 。简介： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。齿颊留香。称“高山茶”。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。饮之生津止渴 ，
窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。低温冷藏最佳 。汤色嫩黄 ，该县隋代为新安县 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，历史上为贡茶，干燥 、茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。在杯中冲入85℃左右的水 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，入口后 ，叶底黄绿 ，历史上鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。该县隋代为新安县 ，故又称睦州鸠坑茶 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。
冲泡方面 ，以密封 、透明玻璃杯或盖碗1个，