材料 ：排骨750克 、惹味如果是菜葱偏瘦的排骨，放白糖炒糖色 。油煎炒均后。夏日下酒香蚝
特色2 、惹味油适量
做法 ：
1 、菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎烧热锅，夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火。特色
9 、惹味蚝油适量 、菜葱
7 、油煎排骨爆香出油后 ，
3 、生葱头切丝备用 。要加油入 。葱头适量 、出油太少，
5 、糖适量、准备好材料。加入葱头丝炒香 。
8 、装碟即可食用 。不入油放入排骨大火快煎 。
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。盖上锅盖，
4 、加入水大火烧开 。排骨煎出油后 ，蚝油已经够咸味了 ，
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10 、