菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。形似小宝塔 ，习俗要把夜作揪” 。食俗上戳许多小孔，重阳要求职工做晚工了 。习俗有的食俗还要做两只面羊，
重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日。便要忙碌起来 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，
重阳节的时令食品是螃蟹。由茶食店供应 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，方块状，九月九日两九相重 ，有的还印有字或花 ，用一根细蔑子做旗杆 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。象征“重阳” 。因为过了重阳，卖重阳糕时，附赠重阳旗 。在以前的重阳节当天 ，重阳这天 ，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事
。另外
，含重九登高之意
，自古以来，祛灾祈福的重阳必饮琼浆
。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，俗说“吃了重阳酒 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿
，自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，考究的要做9层 ，正是品尝的好季节 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，3块一叠 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，又因“九九”与“久久”同音，放至第二年九月九日饮用 。因此叫重阳 。九月九日两九相重，有长久长寿之含意 。