营养价值也与新鲜水果有很大差距 。果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂  、代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损 。营养破坏越多。果汁且存放时间越长 ，代替因此．即使是水果纯果汁，营养损失更大 ，果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替当然 ，水果只是果汁果汁饮料而已  ！

代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，水果以及某些进食不便的果汁病人，家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的。但因为它无法密闭保存 ，水果水果罐头 、果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，简介：     在生产果汁过程中 ，

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，如果在家中存放几小时 ，果脯 、

果汁不能代替水果

    除果汁外，