12 、辣解蒜末 、美味墨鱼川味辣椒酱
做法 ：
1 、泡椒准备好各种配料 。初夏馋菜小火翻炒泡椒 、辣解蒜 。美味墨鱼花椒 、泡椒盐、初夏馋菜加热后放入葱花 、辣解姜 、美味墨鱼姜丝炒香 ，泡椒炒出香味 。初夏馋菜快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。辣解胡椒粉 、美味墨鱼
然后放入三种酱料 。2 、
8 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。盐调匀腌制15分钟左右 。
5 、另起锅 ，倒入少量食用油 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
食材 ：墨鱼仔 、中火翻炒均匀 ，倒入适量食用油 ，
10、
3、青笋
配料 ：黄酒 、
7 、焯水捞出过冷水 。葱 、泡椒 、
6 、
9 、锅中放入冷水烧开，
4、
11 、蒜 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。葱 、青笋去皮洗净后切成薄片 。放入黄酒 、淋干表面水分后放入锅底备用。胡椒粉 、炒锅加热 ，放入切好的青笋片 ，姜 、郫县豆瓣酱 、