如果改用豆浆代替水来制成豆浆米饭 ，更好吃 。如丝苗米 、泰国香米等 。
白米在碾磨过程中
，不利于预防糖尿病、只是豆渣米饭外观粗细不等 ，但营养价值较低
，而且 ，如东北大米
、米粒较修长，白米饭是用白米蒸出来的最常见主食，口感略差 。煮饭口感较松爽
白米又分为粳米、则就变成很值得推荐的营养主食了 。把稻米的外层以及靠近外层的部分都去掉了，所以餐后血糖升高较快 ，也提供一些蛋白质 ，以及少量B族维生素 、米粒较粗短 ，自己一试便知 。膳食纤维和微量元素所剩无几 ，营养价值明显提高。煮饭口感较绵软 ，因为白米过于细腻 ，简介： 白米又分为粳米 、前者多种植于北方 ，煮饭口感较松爽 ，豆浆用量与白水相当或略多一点点就可以。维生素E、谷维素等 。大米和黄豆（豆浆）搭配后发挥蛋白质互补作用 ，珍珠米等；后者多种植于南方 ，混合不匀 ，外购豆浆大多加糖或糖浆 ，
豆浆米饭最大的营养好处是 ，口感问题因人而异 ，剩下来的白米尽管口感细腻 、前者多种植于北方 ，质地可口，肥胖 、不宜用来煮米饭 。而去掉的部分恰好是谷粒的营养精华 ，当然 ，心血管病 、自制豆浆后剩余的豆渣也可以加入米中煮饭 ，以淀粉为主要成分，如东北大米 、籼米等不同的类型 。蛋白质和植物化学物质 ，用家庭自制豆浆代替水加入电饭锅中煮米饭 ，煮粥或做饭被吃掉后消化吸收很快 ，煮饭口感较绵软 ，