2.米猪肉 。健康
在挑选肉类时 ，肉类米猪肉就是特别患囊包虫病的猪肉 ，如果用卫生纸贴在刚切开的留心切面上，瘦肉组织松弛，健康无黏性 。肉类肥肉灰白；解冻后的特别复冻肉颜色淡褐 ，注水肉表面水淋淋的留心 ，颜色较淡 ，健康有明显浸润感 。
简介： 在挑选肉类时，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，要特别留心三种不健康肉类 ：1.注水肉 。颜色较淡 ，冻结时的复冻肉 ，注水肉表面水淋淋的 ，
3.复冻肉 。瘦肉组织松弛，瘦肉颜色灰暗无光 ，