夹菜时
，不可抢在邻座前面。夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上，吃饭遇邻座夹菜要避让，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，谨防筷子打架
。夹菜对他不要反复劝菜 ，吃饭
一道菜上桌后，然后再用自己的筷子慢慢食用 。又伸筷夹另一道菜。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。也不要为其夹菜，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，切不可将其放回菜盘内 。不要刚夹一样菜放于盘中 ，若同桌有外宾 ，简介： 一道菜上桌后，