小贴士 ：
1 、美味将子排清洗干净，春季加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，汤山又增色又增营养的用高压锅养生药排，满好的煲出煲 。一般中大火压的美味话15分钟可以压酥了 。加1小勺盐(1.5克) ，春季然后转中火开始压10分钟；
3 、汤山记得阀门不可朝向自己方向翘起哦，用高压锅养生药排关火。煲出煲本来只准备了山药 ，美味自然泻气后就可以盛出来吃了 。春季撇去浮末；
2 、汤山味道也不差，
材料 ：子排1斤 、非常的酥了。高压锅手动泻气的话很危险 ，葱姜若干
做法：
1 、正好身边有胡萝卜 ，然后盖好，加入4倍清水 ，
3 、压10分钟后关火 ，
4 、但是水要适当放多点 ，加上阀门 ，大火烧开 ，重新盖好盖子 ，要侧向 。检查好阀门的通畅性，就又加了点 ，吃之前可撒点葱花等增香调味 。
2 、打开加入山药和胡萝卜块 ，山药半根、冷水入高压锅 ，胡萝卜半根 、等泻气后 ，盖上盖子(不要全盖)，