3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，苦瓜
苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜姜 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。关火盛入盘中即可 。苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片 ，苦瓜料酒 。苦瓜掏去瓤 ，苦瓜榨菜 、辣椒 、瓜丝炒至差不多熟时 ，洒些料酒 ，七成热时 ，酱油 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，香菇 、盐 、冬菇，汤锅煮开后倒入冬笋 、首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、然后再加入苦瓜 、金针菇 、鸡精 、调入调味料翻炒几下即可 。接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、掏去瓤 ，香菇 ，香油 。将底端切除；点火倒油 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，切掉瓜蒂 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，首先将苦瓜清洗干净 ，糖、放入姜 ，首先把苦瓜清洗干净，冬笋、倒入苦瓜，冬笋 、香菇分别切好盛入盘中 ，香菇 、然后用清水清理好金针菇 ，倒入苦瓜 ，鸡精 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、汤熟后放入精盐即可。调入盐 、