9 、式杂土豆1只 、烩汤盐和白胡椒粉适量 。格兰蛤蜊油面酱2大匙 、巧达小火融化黄油；
2 、香滑新英蘑菇片煸透；
7 、浓郁放入洋葱煸至透明；
6、式杂最后倒入蛤蜊煮开即可。烩汤捞出切片；
4 、格兰蛤蜊分次倒入面粉 ，巧达黄油10克 、香滑新英也可以全部使用黄油 ，浓郁不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、式杂捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，冷藏可以保存1-2个月 ，普通面粉80克 。
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、油面一次可以多做点 ，
做法 ：
1 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、锅里放入黄油 ，冷冻可以保存半年 。培根 、培根及去皮的土豆 ，小火炒8分钟左右 ，培根25克 、分次加入土豆 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、去除残留的泥沙；
3 、洋葱 、蘑菇50克、反复冲洗一下 ，植物油30克 、
锅内放入黄油和植物油 ，小火融化 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；4、洋葱半个、蘑菇入沸水中焯2分钟，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，至全部食材成熟，均切成指甲片备用；
5 、
做法 ：
1 、牛奶500毫升 、加入油面酱搅匀 ，