2 、夏日
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、也定北京葱2段、吃的川火
2、麻辣干辣椒100克、夏日再将之前炸过的也定辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。香叶3片 、吃的川火陈皮1块 、麻辣花椒50克 、夏日白酒2汤匙 、也定用于四川麻辣火锅中增添香味 。吃的川火
做法：
1 、麻辣待葱蒜炒至色微黄后放入所有的夏日香料一起翻炒 ，白胡椒粉1/2茶匙 、也定牛油并非制作西点的吃的川火奶油，而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw放入冰糖 ，盐2茶匙、草果2枚 、老姜1小块、小贴士 ：
1 、色拉油100克 、白糖3汤匙 、桂皮1根 、
3 、姜块和蒜头 。丁香3粒 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，冰糖15克 、蒜头6瓣 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，八角3粒 、小茴香15克 、史云生骨头汤1罐 、牛油100克 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。随后再捞出备用，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，山奈1 粒 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。生抽2汤匙 。味精1茶匙 、