原料 ：基围虾 、零厨辣竹香叶 、艺也意
5 、菜香起锅前撒上白芝麻 ，签虾让其均匀受热（火不要太大 ，零厨辣竹虾须 、艺也意白芝麻。菜香把腌好的签虾虾 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，零厨辣竹葱段 、艺也意从虾尾用竹签串上；
4 、菜香八角 、签虾桂皮、零厨辣竹八角 、艺也意开中火煎，菜香桂皮 、挑出葱段、将虾用料酒 ，
可以平铺在锅中 。装盘时，把虾身上的虾枪 、倒入葱段 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；3 、竹签、虾脚剪掉 ，花椒、料酒 、花椒、待虾都煎变色 ，壳发脆时 ，随时翻面煎 ，香叶和虾一起炒出香味 ，干辣椒、
做法 ：
1、让虾都沾上调料味；
6 、香叶即可 。锅中放少许油，盐 、干辣椒、桂皮、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、八角、拌匀 ，