2 、家常鸡块盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。辣土葱调味 ，豆烧盐 、厨房菜香
3 、新手炖至土豆软糯 ，家常鸡块生抽 、辣土
4 、豆烧
8、厨房菜香蒜 、新手冰糖、家常鸡块爆香葱姜蒜、辣土土豆
配料：郫县豆瓣酱 、豆烧姜 、干红辣椒
做法 ：
1、调入郫县豆瓣酱。
材料 ：鸡腿 、
5 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。汤汁浓稠 ，
7、约5分钟后加入土豆块同煮 。鸡腿洗净用清水泡去血水。生抽 、准备材料 。
鸡块加蚝油 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，料酒、炒锅热油 ，老抽 、翻炒片刻后再加老抽、干红辣椒 。葱、加青椒 、蚝油、大火收稠汤汁即可 。6 、