8 、详解盐 ，道老东北用淀粉和清水调成面糊 。少皆
2 、名菜淀粉 、锅包白糖 、详解将沾好干淀粉的道老东北肉片在淀粉糊中过一遍 ，香菜 。少皆胡萝卜切丝 。名菜锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，锅包
5 、详解料酒 、道老东北倒入炸好的少皆肉片 ，
调料 ：盐 、名菜胡萝卜 、锅包淋上料汁 ，
4 、下姜丝炝锅 ，
6 、加少许料酒，白糖 ，
3 、猪里脊肉切厚片 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。
7.锅里留少许底油 ，鸡精、香菜 ，
原料：猪里脊肉 、
做法 ：
1 、放入胡萝卜 ，胡椒粉 、料酒 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。生抽 ，大葱 ，醋，撒上香菜段拌匀起锅即可 。胡椒粉腌制入味。大葱丝炒香 。另取一只小碗，
姜。往面糊里加少许食用油调匀 。鸡精调匀做成料汁 。大葱 、锅里的油再次烧到8成热 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油。醋 、生抽 、