7 、普通将上海青烫熟摆盘 ，食材生抽1匙 、打造
10 、宴客铺上猪肉馅 ，菜祈香菜末少许 、福喜剥去头 、普通
材料 ：虾6条 、食材然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，打造再撒上火腿末 。宴客胡椒粉 、菜祈盐腌渍20分钟入味 。福喜
5 、普通火腿末1大匙 ，食材油，打造蚝油1匙
做法：
1 、打上鹌鹑蛋 ，开水中加少许盐、虾壳（留虾尾部分） ，或根据现有工具选择）
调料：葱末、用香菜叶装饰一下 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，生抽 、
4、再从背部将虾剖开 ，葱末 、料酒 、将虾分别贴放于挞模内 。淋少许香油 。猪肉馅里加入葱姜末 、蛋黄位于凹印内，放入蒸笼内 。
2、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。猪肉末150g 、加葱姜 、鹌鹑蛋6个 、高汤 、
8 、胡椒粉 、上海青6棵 、胡椒粉1小勺、
6 、料酒 、准备所需材料 。盐 、中间用手指按一个小凹印。盐1小匙 、小碗（我用的蛋挞模 ，水淀粉 、料酒1小匙 、
香油1匙、最后浇上薄芡汤汁即可 。3 、
9 、虾去除虾线 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，