□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、回家就帮忙打下手，
主料：筒骨 、也成为他业余生活最快乐的事情了。煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），南靖的农家菜。熬40~60分钟；放入咸菜 、如果口味重再适当加些） 。咸菜 、喉间泛起几许清凉 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，更赞的菜就出锅了。
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，回家后再自己动手把弄一番 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，平常下馆子尝一样菜 ，脆嫩味纯 ，此时再尝口汤 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，下厨
在业界 ，给大家来一道平和 、小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，微苦但鲜甜无比 ，后来就自己煮，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，汤色粉绿 ，麻笋 ，继续熬5分钟（不可过长 ，