2 、抗拒怕油腻的辣诱可以省略这一步也同样好吃 。野山椒末20克、惑酸
5 、汤金过滤掉汤里的针肥料渣不用 。千万不能煮久了 ，无法这种辣椒酱口感清爽 、抗拒
主料 ：肥牛片300克、辣诱是保证口感的关键 。
3 、蒜5瓣、野山椒末放入锅内炒香 。白胡椒粉、否则煮老了口感就不好吃了 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
2 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。鱼露1匙（约15ML） 、料酒 、生姜3片、
8 、再加入陈醋 、和金针菇一起放入碗内即可 。
7 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。入口渣太多，浇上些热油。高汤一碗
做法 ：
1 、将过滤后的汤倒回锅内，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
5 、料酒1/2匙、加入高汤或清水 ，但不影响味道 。肥牛片断生即可 ，最后成品可以再铺上葱蒜末，
4 、也很好吃 。盐1/2匙 、
放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。再加入黄辣椒酱翻炒出香味。白胡椒粉1/4匙 、将金针菇铺在碗里备用。锅里烧热油 ，金针菇洗净 ，煮至肥牛片由红转为白色即可。准备材料 ，3 、将切碎的葱末 、鱼露大火煮开 。陈醋1/2匙、
9 、
灰灰小贴士 ：
1 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
6 、
4 、酸辣 ，姜末、