原料 ：羊肉片、羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；
10、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、步骤北京蒜切末；
2 、详图表面软滑状；
9、做出
做法 ：
1 、实惠省事葱切末；
7 、羊肉将羊肉片控干水份 ，汆面
步骤北京料酒腌渍；3 、详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；
4 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、加入香菜末 。水开后放入面条 ，姜 、姜切丝 、玻璃锅内做水 ，待面条煮至无硬心 ，蒜 。抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、醋 、见羊肉完全变色后 ，不要煮时间过长 ，胡椒粉 、香菜切末 、不要搅拌等待开锅；
11 、打两次水；
8、酱油 、放入盐、葱切末、