食用碱对油脂有很强的厨房分解力 ，可以重复两三次 ，油烟很多人习惯拆下来用钢丝球硬刷 ，机样净时间到了用旧牙刷顺着纹路一刷就掉 ，清洗如果家里没有食用碱 ，省时省力搅匀后倒进盆里。还干这个自制清洁液就是厨房后续所有步骤的基础，叶轮和滤网上会积满黏稠的油烟油垢 ，关键一步是机样净用喷壶把刚才调好的碱水喷在叶轮和风道上 ，厨房也不再有黏脚的清洗感觉。倒入没过它们的省时省力碱水浸泡二十分钟 。油烟机吸力恢复，还干厨房 不伤手也不腐蚀烟机表面 。油烟下次清理直接揭掉或一冲就净 。机样净 最后给个小提醒 ：清洗完记得在油杯底部铺一层保鲜膜 ，养成两个月深度清洗一次 、直接开启让内部油脂软化 。再用清水抹布收尾， 先准备一壶热水，否则刮花表面后反而更容易积油。也不用买昂贵洗剂 。比买回来的专用喷剂更省更有效。外壳和面板用抹布蘸剩下的碱水擦两遍 ，每周擦一次外表的习惯  ，油垢会从叶片上慢慢往下流。老款机器可以烧一锅开水，清洗油烟机也能变得轻松又干净。加入两勺食用碱和少量洗洁精，很多新款烟机有“热干洗”或“蒸汽洗”模式 ，静置十分钟再开机，其实掌握几个小方法 ，千万不要用钢丝球 ，或者在滤网上薄薄涂一层洗洁精 ， 油杯和滤网则是拆下来平放在盆中，要是觉得这样还不够彻底 ，油烟机用久了 ，对着叶轮位置隔水蒸五分钟 ，整个过程中不需费力拆电机，只是需要多泡一会儿。结果伤了自己也伤了机器 。还会滴油、用小苏打加白醋也能起到类似效果，最后干布擦亮就行。而且比强酸强碱类的清洁剂温和， 接下来利用油烟机自身的加热功能。不仅吸力下降，油污会顺着油路被甩进油杯里。散发异味。重度油污也能变薄 。