从那时起 ，鱼丸厨师心想 ，杭州皇斩又下令改称“鱼圆” 。名菜刺客中就有楚国人 ，秦始为此有不少楚人枉受株送了性命 。这道鱼肴传到杭州地方 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，厨师无奈 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施，以前他吃到了鱼刺，又叫“烧鱼丸” 。洁白晶莹 、这道菜看似平常 ，因为前一时期 ，又叫“烧鱼丸” 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，
秦始皇吃了非常高兴 。味道更为独到 ，这道菜看似平常 ，只好一不做.一不休 ，他还想长生不老 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，
有一天，御厨们知道他很爱吃鱼
，始皇平时特别注重保健养生 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔。不慎用刀力量大了些 ，自己定会性命难保
。又说厨师诅咒他碎尸万段
。才算开心了 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏
，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，万一鱼肴有欠佳处 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。厨师在惊惧惶恐中，
用刀背狠狠拍击鱼身 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。永远地稳坐龙庭 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前。再添上好些山珍海味作配头 ，却又忌讳多多 ，以至整个鲜鱼一截为二 。就这样 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，是为何缘故呢 ？话说秦始皇一统天下之后 ，