2 、美味不要用老豆腐 。又养眼
豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、锦绣另取适量水烧开 ，美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐胡椒粉 、锦绣打散 ，美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、又养眼荸荠去皮剁碎
4 、豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味面粉一大勺
辅料 ：盐 、又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、鸡蛋一粒 、荸荠10粒左右 、并且用手轻轻压紧 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，一块豆腐中加入一大勺就好了 。将豆腐用勺子压成泥状 、用手捏成小团
5、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、水淀粉 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、但也不要太多，加入盐和鸡精 ，加入荸荠碎 、加点面粉容易捏成团 ，香油几滴
做法：
1 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，用水淀粉勾芡 ，