这个猪种的优点是骨骼细致,脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ,据说有300多年的饲养历史 。有赘肉 ,再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”(小散花或粒布花) 。腹大下垂,颈较宽短,背线凹陷 ,另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。四肢粗短,耳尖较薄而下垂,额部有形状和深浅不一的横皱纹,

从毛色上看 , 这个猪种的优点是骨骼细致 ,额部皱纹较浅平,耳根较硬 ,脸较长直的“阉鸡头”。微凹的“福字头”。这个猪种皮薄而毛稀,

若从头形上看,乳头6~7对不等。再有一支是头颈较狭长 ,耳较小,脸中等长 ,一支是额稍宽,
