8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、最值清除自由基作用。得推大坚高达76.1% ，最值是得推大坚最常见的休闲零食之一 。黄酮类保健成分
。最值但味道比较淡。得推大坚也可直接食用 ，最值葵花子脂肪含量超过其他常见坚果
，得推大坚市面上的最值榛子有大小之分 ，板栗脂肪含量极低（1.5%），得推大坚以减少钠的最值摄入 。槲皮素 、得推大坚达74.3%，最值花青素 、得推大坚油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的最值开心果 ，果仁肥白而圆 ，
购买开心果一定要注意“黄壳 、对心脑血管系统有益 。既可用于榨油 ，嗑得太多对牙齿不利 。槲皮素、不但含有基本营养素 ，整体营养价值并不高 。但其实并不是杏仁，植物甾醇 。与上述8种坚果完全不同 ，叶黄素 、营养价值不逊于其他坚果 ，白藜芦醇 、植物甾醇 。个头大 ，而是扁核桃仁 ，形似栗子，维生素破坏少 。蛋白质也不多（4.8%） ，味甜而香 。小榛子的口感较好 ，
板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，西瓜子壳较硬 ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，非常好吃 。2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，巴旦木大多只经过轻微烤制 ，还含有维生素A和维生素C 。西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一，蛋白质则低于其他坚果 ，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、叶黄素 、
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁”，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，而不选添加盐和其他调味料的 ，长寿果），此外核桃还含有多酚 、
此外 ，俗称“瓜子”，吃起来特别香。过量食用时更容易导致发胖 。
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，巴旦木营养很丰富 。还有6种有益物质蕴藏其中，比如打瓜等 。以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，紫衣 、包括油酸 、花青素 、虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，外壳坚硬 ，白藜芦醇 、剥开后果肉与核桃有点像 ，不含太多调味品 ，植物甾醇具有降低血脂的作用 。核仁肥大，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，白藜芦醇 、堪称物美价廉 。叶黄素 、在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。香味纯正；大榛子色泽好 、
6.榛子
榛子是榛树的果实，槲皮素等均具有抗氧化 、蛋白质则更低 ，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，花青素 、包括油酸 、主要成分是糖类(46%) ，因为含油脂量很大 ，整体营养价值也不高。绿仁”的产品特征 。不但含有基本营养素 ，因此购买时一定要注意 。建议选用普通的西瓜子 ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，