9 ，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭原料图 。秘制出锅前放一点鸡精提味。卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭
2 ，秘制半汤匙料酒 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，骨饭土豆加少许水打成泥 。秘制肉切细丁。卤排调入盐，骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制胡萝卜切丝 ，卤排
7 ，骨饭骨头加葱结，
5 ，用白醋 ，锅里放油 ，葱，倒入打成泥的土豆，炒出香味。白煮蛋一起大火煮开 ，八角 ，焯水 。中火煸炒 ，小火烧40分钟 。姜片煮成汤备用 。放入一汤匙生抽 ，放入姜，黄瓜 ，
时间稍微长一点 ，白菜帮 ，姜切片，8 ，
3 ，白糖 ，两颗冰糖 ，半汤匙番茄酱 ，大约一分钟 。洋葱切丝。肉骨分开 ，
4 ，排骨焯水后，
10 ，
6 ，把洋葱放入炒到微黄，