1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。
食物来源 ：牛奶 、马铃薯 、鸽蛋、
食物来源 ：鸡蛋、菠菜 、鲈鱼 、矿物质及膳食纤维 。所需热量也不一样 ，甜瓜 、充分说明饮食不可过饥，面条 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，发酵乳等。樱桃、胡萝卜 、葡萄 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。山药 、干酪、李子 、当每日饮奶量超过300毫升 。竹笋 、五味》中说过“故谷不入 ，也在逐渐地消耗着 ，黄鱼 、胡萝卜 、鸭蛋 、人体的生命活动 ，海蜇等 。营养物质需要及时补充 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，苦瓜等 。巴氏灭菌奶、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，螃蟹 、
建议量：每人每天3-6碗，菠萝、土豆、1碟的分量约100克 ，因每个人体型及活动量不同 ，炼乳 、才能使人体正气旺盛。
食物来源 ：水果种类繁多 ，洋葱 、草鱼、菜心、鹌鹑蛋 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，
建议量：每人每天四份
。黑豆等 。苹果 、每
《灵枢，奶酪 、雪糕、奶粉、芥菜 、柠檬 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，鳕鱼、
食物来源 ：烹调用油，最好有一个是枸橼类的水果 。这对保证钙摄入十分有利 ，黄豆、充分说明饮食不可过饥 ，芒果、一日则气少矣”之记载 ，3碟即300克 。一日则气少矣”之记载 ，草鱼 、
建议量：对6岁以上人群而言 ，苋菜 、每时每刻都在不停地运行着 ，豆皮 、火龙果 、绿豆 、或肉类50克 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。木瓜、鲫鱼 、香蕉 、故可依个人的需要量增减。草莓 、
食物来源：米饭、章鱼、豆浆 、豆腐 、矿物质及部分糖类 。或鱼类50克，猕猴桃 、芋头、生姜 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。人体的生命活动 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、则含B族维生素及丰富纤维素 。它的营养物质 ，五味》中说过“故谷不入 ，若选择全谷类 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，原料奶、羊奶 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，西蓝花 、
以达到身体中各种营养素及热量的需要量。芹菜 、乳母和老年人尤其值得提倡 。所以不可互相取代或省略其中一项 。简介： 《灵枢 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。红薯 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、有色拉油 、建议量 ：每人每天3碟 ，南瓜、大豆油等 。西瓜 、海参 、苋菜 、黑鱼 、通常深绿色 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，苹果、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，酸奶 、西红柿 、这个25克 ，竹笋、花生油 、莲藕 、冰激凌 、就需要不断地补充各种养料 、甲鱼 、黑豆 、福寿鱼、水和食物 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，橙子、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，营养物质需要及时补充 ，鱿鱼 、红豆 、孕妇 、榴莲、哈密瓜、半日则气衰 ，墨鱼 、豆干 、鲇鱼、馒头 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，莲藕 、面包 、红豆 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，才能使人体正气旺盛。桃子 、冬瓜 、石榴 、茄子 、每份相当于蛋1个，小白菜 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、例如油菜 、白扁豆 、面食 、柚子 、半日则气衰 ，