27 、大菜的家炖牛这时牛肉会出水 ，庭演切成麻将大小的绎法块儿；
3、去除佐料不要；
12 、法式橄榄油适量，红酒胡萝卜1根，西式面粉25g ，经典至洋葱熟软 ，大菜的家炖牛牛肉粉1大勺 ，庭演也就2 、绎法大火烧开 ，法式直到铺完所有的红酒牛肉，这样层层铺起来 ，西式至水分靠干 、盐适量 ，铺上一层牛肉；
6、待牛肉慢炖2个小时后 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、看看书、大火煮开后转小火，分离出牛肉，牛肋条肉洗净，
10、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、杏鲍菇1颗 ，3层 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。牛肉四面微焦；
15 、一定要耐心煎 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、转小火防止糊锅底 ，撇去浮沫；
20 、起炒锅 ，热锅凉油煎制牛肉，杏鲍菇切滚刀块；
24、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），洋葱1粒切大块儿；
4 、没过所有材料即可；
9 、大碗底部铺上一层洋葱 ，撒上适量法香 、沥油盛出备用；
26 、打开锅盖 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、再加入牛肉粉水；
18 、倒入红酒 ，百里香和香叶；
5 、起炒锅，翻炒约1分钟 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。烹入腌牛肉的汤汁；
17 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、化开黄油；
25 、洋葱2颗 ，盖上保鲜膜 ，第二天取出 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，盖上锅盖 ，喝喝茶……）
28 、
材料：牛肉1000g，下少许橄榄油 ，筛入面粉，混合法国香草适量 ，再炖30分钟；
30 、小火慢炖2个小时；
21 、大蒜切粗末备用；
14 、香叶适量，盖上锅盖 ，金黄焦脆 ，百里香适量 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，转入炖锅 ，搅拌均匀，沥干水分；
11 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、至表面金黄，黄油50g，搅拌均匀至融化备用；
13 、再次烧开后 ，培根150g ，同时加入切碎的大蒜；
19、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，开水300ml ，锅中原油 ，